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名称 本場オーストラリアのミートパイ 12個セット
保存方法 冷凍
発送時期 2022年5月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 合同会社PIEME
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
オーストラリアのソールフードはMeatPieと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴です。

オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのがPIEME自慢のミートパイです。
長沼町の小麦粉、道産ホルスタインの頬肉、道産バター、道産玉ねぎなど北海道の美味しいものをふんだんに使っています。

一見、ファーストフードに見えるミートパイですが、PIEMEのミートパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。
そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。
ベースとなる生地も手作りしており、道産バターと手作りのビーフタロを加えて作っています。
ビーフタロとは、牛脂をローストして、漉して不純物を取り除いたもの。バターだけだと味がrdquo;重くrdquo;なってしまうため、ビーフタロを加えています。
この作り方を説明すると「まるで100年前の作り方だ」と驚かれることもありますが、PIEMEは、この作り方が好きで、それは、これがrdquo;本物rdquo;だと思っているからです。
これからも時間をかけてひとつひとつ作っていきます。

〈美味しい食べ方〉
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
※75度くらいの熱々で食べるのがおすすめです。
※オーストラリアではケチャップをかけて食べるのが一般的です。
 ぜひ、ケチャップをかけて食べてください。

〈保存方法〉
冷凍で保存(-15度以下)

〈包装方法〉
・1箱に4個入っています(2個ずつ真空包装してあります。)
・3箱のお届けになります。

〈注意点〉
・冷凍でのお届けとなります。
・加熱にはオーブン、オーブンレンジ、トースターなどが必要になります。

■お礼品の内容について
・ミートパイ[(110g times; 4個 )times; 3セット]
  原産地:北海道長沼町/製造地:北海道長沼町/加工地:北海道長沼町
  賞味期限:製造日から1ヶ月


■原材料・成分
小麦粉(北海道産)、パイシート(小麦粉、バター、食塩)、牛肉、玉ねぎ、バター、牛脂、トマト、卵、酢、グレープシードオイル、塩、赤ワイン、タピオカ、ニンニク、ローレル、タイム、コショウ、ローズマリー、タラゴン、マジョラム、オレガノ(一部に小麦・乳・卵・牛肉を含む)

■注意事項/その他
・原材料に、一部に小麦・乳・卵・牛肉を含みます。
・本製品製造場では、アーモンド、ピーナッツを含む製品を製造しています。
・品質保持の為、脱酸素剤を入れてあります。加熱時には必ず取り除いてください。
※画像はイメージです。

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