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業務用のブロック肉が3kg分入っています。
※サガリとは牛横隔膜の一部で、ハラミとサガリを合わせて横隔膜になります。
お好みの大きさにカットしてご利用ください。
フランス料理にヒントを得た下ごしらえを施してあります(牛脂注入加工肉:メルティーク加工)。

メルティークサガリ
メルティークサガリブロック3kg

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